Pyragas su voveraitėmis

Pyragas su troškintomis voveraitėmis.

Tešlai reikės:

- 200 g varškės;

- 2 kiaušinių;

- 200 g sviesto;

- apie 300 - 400 g miltų (dėti tiek, kad tešla būtų vidutinio kietumo ir išeitų formoje padaryti kraštus);

- kepimo miltelių.

Įdarui reikės:

- patroškintų voveraičių;

- krapai;

- apie 200 g smulkinto fetos sūrio (labai skanu su mėlynu sūriu).

Užpilui reikės:

- tarkuoto fermentinio sūrio;

- kiaušinio;

- 200 g grietinėlės.

Iš nurodytų produktų išminkyti tešlą, dėti į skardą, suformuojant kraštus.

Ant viršaus dėti troškintas voveraites, fetos arba mėlynąjį sūrį, pabarstyti krapais.

Užpilti užpilą iš fermentinio sūrio, kiaušinio ir grietinėlės.

Kepti 200 laipsnių C temperatūroje apie 40 minučių.

Skanaus!