Gaivi ridikėlių sriuba su graikiškais riešutais

Labai paprasta, labai greitai paruošiama, labai skani šalta sriuba šiltai vasaros dienai.

Jums reikės:

- 4 trumpų agurkų;

- ryšulėlio ridikėlių;

- 3 valgomųjų šaukštų kapotų graikiškų riešutų;

- 2 valgomųjų šaukštų smulkintų krapų viršunėlių;

- apie 1 l kefyro;

- druskos, pipirų.

Agurkus nulupti ir sutarkuoti per burokinę trintuvę, taip pat sutarkuoti ir ridikėlius.

Daržoves išmaišyti su kapotais riešutais, krapais bei kefyru, įberti druskos bei pipirų pagal skonį.

Padėti į šaldytuvą, kad atvėstų ir patiekti stikliniuose indeliuose, ant viršaus užbarstyti tarkuotu agurku, ridikėliu bei riešutais.

Skanaus!