Nepaprastas keksas

Kekso receptu dalijasi tinklaraščio Žaidžiame virtuvę autorė Elžbieta.

Jums reikės:

- 210 g sviesto;

- 200 g cukraus;

- 4 kiaušinių;

- 125 g miltų;

- 125 g krakmolo;

- 1 kupinas šaukštelio kepimo miltelių.

1 mišinys:

- 25 g geros kakavos;

- 50 g susmulkinto šokolado.

2 mišinys:

- 50 g smulkintų riešutų;

- 1 nubrauktas šaukštelis cinamono;

- 25 g pieno.

3 mišinys:

- sauja šviesių razinų;

- 15 ml romo.

4 mišinys:

- 1 citrinos ir 1 apelsino nutarkuotas geltonasis žievelės sluoksnis;

- 2 valgomieji šaukštai smulkiai supjaustytų cukatų;

- pusės citrinos sulltys.

Miltus ir krakmolą sumaišyti su kepimo milteliais, persijoti. Sviestą ištirpinti, ataušinti. Išplakti kartu su cukrumi, po vieną įmušti kiaušinius, visą laiką plakant. Sviesto - kiaušinių masę sumaišyti su miltais.

Tešlą padalinti į 4 dalis, į kiekvieną sudėti nurodytų mišinių produktus.

Tešlą dėti į formą sluoksniais. Kepti 170 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje apie 60 - 70 min.

Keksą palaikyti kelias minutes formoje, baigti aušinti ant grotelių.

Skaniausias - kitą dieną.

Skanaus!