Citrusinis keksas su glajumi ir cukatais

Jei mėgstate apelsinus, šis keksas - puikus desertas. Receptu dalijasi tinklaraščio Žaidžiame virtuvę autorė Elžbieta.

Jums reikės:

- 120 g sviesto;

- 120 g cukraus;

- 4 kiaušinių;

- 50 ml aliejaus;

- 50 ml apelsinų (citrinų) sulčių;

- 1 šaukšto tarkuotos citrinų (apelsinų) žievelės;

- 350 ml miltų;

- 1 šaukštelio kepimo miltelių.

Sirupui reikės:

- 50 ml apelsinų (citrinų) sulčių;

- 15 ml romo.

Glajui reikės:

- 150 ml cukraus pudros;

- 15 g sviesto;

- 15 ml citrinos sulčių.

Minkštą sviestą plakti su cukrumi iki purios masės, po to po vieną įmušti kiaušinius, vis papalkant. Supilti aliejų, įberti žievelę, veiksmai nesikeičia - plakame, sultis - plakame, miltus persijoti su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišyti į sviestio - kiaušinių masę.

Kekso formą iškloti kepimo popieriumi, kepti 180 laipsnių C apie 45 - 50 min. Patikrinti mediniu pagaliuku. Keksą ataušinti ant grotelių.

Ataušušį keksą subadyti mediniu pagaliuku, apšlakstyti sirupu. Glajaus gaminimas: cukraus pudrą išsukti su sviestu ir sultimis, truputį pašildyti ir aplieti keksą. Pabarstyti cukatais.

Skanaus!