Salotos su putpelių kiaušiniais

Tau universalios salotos, į kurias galima dėti žuvies, paukštienos ar kitos mėsos (keptos, rūkytos, virtos), arba gaminti tik su daržovėmis ir kiaušiniais - kaip labiau patinka. Receptu dalijasi tinklaraščio Žaidžiame virtuvę autorė Elžbieta.

Jums reikės:

- 8 virtų putpelių kiaušinių;

- 4 vidutinio dydžio virtų bulvių;

- 1/2 raudonojo svogūno;

- 300 g salotų lapų;

- 200 g rūkytos žuvies (karštai rūkytos skumbrės);

- 2 virtų morkų;

- 1 didelio obuolio;

- 100 g alyvuogių.

Padažui reikės:

- 2 šaukštelių garstyčių;

- 60 ml aliejaus;

- 2 šaukštų citrinos sulčių;

- 1/2 šaukštelio medaus;

- 1/2 šaukštelio druskos;

- 1/4 šaukštelio pipirų;

- 1 česnako skiltelės;

- 1 šaukšto smulkiai supjaustytų krapų.

Visus produktus, skirtus padažui, sumaišyti ir paplakti šluotele. Salotų lapais iškloti salotinę, sluoksniais sudėti supjaustytas morkas, obuolius, bulves. Kiekvieną sluoksnį po truputį pašlakstyti padažu. Ant viršaus sudėti kiaušinius, alyvuoges, žuvį ir svogūno žiedus, supilti likusį padažą.

Skanaus!