Liuksemburgo midijos

Jūros gėrybės su daržovėmis.

Jums reikės:

- 500 g išlukštentų midijų;

- 2 morkų;

- 1 svogūno;

- 1 valgomojo šaukšto sviesto;

- 2 skiltelių česnako;

- 250 ml 10 procentų riebumo grietinėlės;

- 200 g saliero stiebų;

- 1 saujos šviežių smulkintų petražolių;

- Pipirų ir druskos - pagal skonį.

Morkas nulupame ir sutarkuojame, nuluptą svogūną supjaustome kubeliais, nuluptą česnaką pjaustome kuo smulkiau, saliero stiebus pjaustome maždaug 0,5 cm pločio griežinėliais. Visas daržoves dedame į puodą, kur jas troškiname apie 5 minutes su sviestu.

Kai daržovės suminkštės, dedame išlukštentas midijas, pilame grietinėlę ir kaitiname. Kai užvirs beriame šviežių petražolių, nemažai pipirų ir šiek tiek druskytės. Paverdame apie 5 minutes.

Skanu patiekti su bulvytėmis "fri".

Skanaus!